Рецепт гнёздышек из фарша прост.
стандартная процедура заготовки фарша для котлет,можно туда запихнуть морковку тёртую,добавить немного муки для более плотной консистенции.
Вылепить как бы чашечки,и залить туда яйцо.Можно не разбивая,а можно и разбивая.
Запекать 35-45 минут.
Уже 2й раз делаю....и всё равно...яйцо вытекает...
Может это из-за того,что под яйцом сыр....может просто стенки "гнезда" маленькие-мясо ужаривается,и меньше становится по объёму.
Хотя,как говорит папа-ну и фиг с видом,главное-пропечено и вкусно.
не особо высокохудожественно,но...